Vacature Industrieel Bakker (Vulling/kapselmaker) in weert

Wat ga je doen?

Voor een industrieel banketbakker in Weert zijn wij op zoek naar een food operator met ervaring als bakker. Onze klant produceert tompoucen en cakegebak. Word jij hier enthousiast van? Lees dan snel verder!

Als industrieel bakker ben je verantwoordelijk voor het bakproces en voor het maken en bereiden van diverse soorten vulling en kapsel. Dit doe je door het volgens recept afwegen en mengen van diverse grondstoffen. Tevens bedien je de productielijnen en de ovens. Het is jouw taak om overzicht te houden over de gehele afdeling én de kwaliteit van het product te waarborgen. Daarnaast denk je mee over verbeteringen.

Enkele werkzaamheden
  Werkvoorbereiding o.b.v. de planning en aanvullende informatie;
  Registratie van productiegegevens;
  Meedenken over procesoptimalisatie en het reduceren van kosten en afval;
  Naleven van de HACCP, bedrijfs- en veiligheidsvoorschriften.

Je geeft leiding aan een team van 2 á 3 personen die ondersteunende werkzaamheden uitvoeren aan de productielijn. Het is jouw taak om de kwaliteit van het gebak te monitoren, waar nodig bij te sturen en mogelijke fouten in de productie te constateren en op te lossen. Je komt te werken in een zeer nette en schone werkomgeving.

Wat bieden wij?
  Een leuke en smaakvolle werkomgeving, het ruikt hier altijd lekker!;
  Een salaris conform cao Zoetwaren tussen EUR 2141 en 2705 bruto per maand excl. toeslagen;
  Een onregelmatigheidstoeslag van 11% tot 19%;
  Een reiskostenvergoeding vanaf 10 km. enkele reis;
  Meedoen aan de sport-app van het bedrijf;
  Vakantie in de zomer en met de kerstdagen;
  Regelmatig leuke uitjes/borrels e.d.;
  Iedere week lekker vers gebak mee naar huis!

Onze klant heeft de intentie om je na een half jaar (op fulltime basis) over te nemen en een vast dienstverband aan te bieden. Dit is uiteraard het geval wanneer het vanuit beide kanten goed bevalt. Je gaat werken in 3-ploegendienst 06:00-14:00-22:00-06:00 uur. In rustigere tijden gaan ze over naar 2-ploegendienst en dan vervalt de nachtdienst.

Wat vragen wij?

  Een afgeronde mbo opleiding, bij voorkeur met een bakkersachtergrond;
  Werkervaring in een industriële omgeving, als operator is een pré;
  Technisch inzicht en kennis van receptuur/ingrediënten;
  Goede en prettige communicatieve vaardigheden;
  Je houdt je aan de hygiënische voorschriften en vindt kwaliteit erg belangrijk;
  Bent bereid om afwisselend in 2 en 3 ploegendienst te werken.

Solliciteren:
Sta je te popelen om aan de slag te gaan als bakker én iedere week lekker gebak mee naar huis te nemen? Neem dan snel contact met ons op. Wie weet zien we je morgen bij ons op kantoor voor een sollicitatiegesprek!